酱肉包子

作者： 燕子-xyz16868

用料

• 面粉 2千克
• 酵母 适量
• 水 适量
• 五花肉 500克
• 甜面酱 适量
• 大葱 适量
• 姜末 适量
• 蚝油 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 香菇 10朵
• 葱头 1个

酱肉包子的做法步骤

步骤 1

将面放入适量酵母粉，加水和好放在一旁进行发酵

步骤 2

将五花肉、香菇、葱头全部切成小丁，把五花肉放入锅中小火煸炒，把肉的水分都煸炒出来，继续煸炒至微黄，肥肉出油状态

步骤 3

煸炒好的肉丁盛出备用，锅底留油放入葱头煸炒，放入香菇进行煸炒至软，加入煸炒好备用的肉丁继续翻炒，加入甜面酱、生抽、老抽、蚝油进行煸炒，口重的可以加盐，炒好后备用

步骤 4

和面擀皮包好，凉锅加水蒸屉摆上包好的包子，盖上锅盖静置十五分钟，大火烧开火水，继续大火十分钟关火，三分钟后开锅即可食用

步骤 5

白白胖胖的的酱肉包出锅了

菜谱创建时间：2020-06-27 22:40:40