鲍鱼割下来,取内脏,洗干净,表面刮花纹。
粉丝过水煮软
放在鲍鱼壳上,多的可以放盘子
耗油,豆豉油,生抽调好,蒜切碎,葱切碎
油倒入锅里,把蒜和小米椒炒熟,加入调好的料
浇在鲍鱼上
蒸5-8分钟后,撒上葱,浇上油