这样煮出来的大虾又嫩又甜！

作者： 进击的胖米

虾煮多久才能在全熟的基础上口感鲜嫩呢 这是我妈妈和婆婆经常碰到的疑难问题 我参考了一些民间高手的做法 结合自己实验 得出了今天的结论 我第一次这样煮的时候心里是半信半疑的 这能熟？ 然后我冒着被烫秃噜皮的风险剥了个刚煮好的虾 哇哦 真的全熟了 然后多疑的我又反复煮过2次 全熟、嫩、甜 棒极了！ 蘸料就不细说了吧 一般就是生抽和醋 豪华版的再加葱、蒜、小米辣等等

用料

• 大虾 8个
• 葱结 1-2个
• 姜片 5片
• 料酒 1勺

这样煮出来的大虾又嫩又甜！的做法步骤

步骤 1

锅中装冷水 放去腥三宝：葱结、姜片、料酒 开大火煮 你就待在锅旁边不要走来走去 等锅底冒出小泡泡

步骤 2

把洗净的大虾（不能是冻虾！） 迅速倒入锅里 继续大火煮到水彻底煮开 熄火捞虾

步骤 3

虾壳好剥，虾肉鲜、嫩、甜！

菜谱创建时间：2020-06-27 21:33:32