用APP打开

酱鲫鱼豆腐

163人浏览 2人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 黄金土豆-8
这个名字是我随便起的,小孩说这次要好吃。主要是腥味没有,我想主要是这次放了大酱得原因吧,放了一勺。 这条🐟2斤多是32元,加上1.5元豆腐,所以就40元了。 中午一家人就这一个菜搞定了。

用料

酱鲫鱼豆腐的做法步骤

步骤 1

这个图片仅供参考。看说明。 1. 猪油少许或者猪肉带肥的一点。 2.姜,蒜,大葱,干辣椒,豆瓣,糖,白醋,料酒,黄豆酱,盐。

步骤 2

1.鱼放料酒和姜片,盐腌制30分钟。 2.腌制好,五层油温下锅煎熟,两面,取出备用。

步骤 3

1.锅里放油,下豆瓣炒一下。 2.放其他辅料,然后放豆腐。加热水。 3.下鱼中小火顿一下,估计10分钟以上,看收汁情况。 4.我的是水多了,所以把鱼取出来放盘子先。 5.然后收汁,浇到🐟身上。

步骤 4

这就完成了,这个做法豆腐很好吃。

菜谱创建时间:2020-06-27 19:38:31
打开App收藏