夏天就需要一碗冰凉爽口的西瓜冻

作者： 宁享悠活

西瓜是夏天最常吃的水果，经常是买回来太多吃不完，就想把它做成冻，这样也方便第二天再吃，这样吃不仅冰凉爽口，而且还不用果汁滴到衣服上。夏日里来上一碗香香甜甜，清热解暑。

用料

• 西瓜汁 300克
• 清水 200克
• 白凉粉 20克
• 酒酿 50克
• 花生碎 10克
• 干玫瑰花 1朵
• 白芝麻 少许

夏天就需要一碗冰凉爽口的西瓜冻的做法步骤

步骤 1

400克西瓜切块用搅拌机榨成汁。

步骤 2

用滤网过滤两遍，滤出去果渣。

步骤 3

锅中放入200克清水煮沸，倒入白凉粉，搅拌均匀，煮制沸腾。

步骤 4

将煮好的白凉粉溶液倒入西瓜汁中，搅拌均匀，倒入碗中，稍微放凉，放入冰箱冷藏定型。

步骤 5

将做好的西瓜冻切成块，放入酒酿，白芝麻，花生碎，葡萄干，干玫瑰花瓣消夏小食就做好了。

菜谱创建时间：2020-06-27 17:06:55