拉丝红薯包

作者： 晶n

上个月买的红薯开始发芽了，焗饭的奶酪也还有一些，刚好超市买了点玉米粉和面粉准备做馒头的，就做个自创毛巾卷包，会拉丝哦

用料

• 马苏里拉奶酪 适量
• 玉米粉
• 面粉
• 酵母
• 白糖
• 西瓜红红薯

拉丝红薯包的做法步骤

步骤 1

先洗红薯丢蒸笼里蒸，然后和面发酵，玉米粉和面粉2:1，加点糖和酵母粉温水搅成絮状手揉成团，放一边发酵；这时候红薯煮熟了拿出来剥皮，因为西瓜红这个品种红薯自带甜度所以不用加糖，不怕胖可以来点黄油，撒上奶酪和红薯一起压成蓉。

步骤 2

手戳面团不回弹就可以开包了，我是靠手摊面团成长方形，然后红薯馅捏成长条像包春卷一样封三个边最后卷起来，撒点面粉放一边等再次发酵，包完全部放进开水蒸笼里蒸15分钟，关火等10分钟就可以拿出来开吃了

菜谱创建时间：2020-06-27 15:46:53