快手茄子面

作者： 晴月的厨房

这个做法低油，入味，好吃！！ 茄子富含维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。尤其心脑血管疾病的人群，可以辅助降低心脑血管疾病的发生

用料

• 茄子 1个
• 面条 2人份
• 油 少许
• 盐 少许
• 冰糖 2颗
• 大蒜 6瓣
• 酱油 少许勺
• 耗油 少许
• 葱花 少许

快手茄子面的做法步骤

步骤 1

1个圆茄子备用

步骤 2

茄子切丁焯水备用

步骤 3

锅中加入少许油，加入葱花，大蒜，炒出香味，加入焯过水的茄子，翻拌均匀，加入肉块， 加入少许酱油，耗油，盐，冰糖，老抽，小火炖到变软。

步骤 4

可以少加些火腿肠

步骤 5

面条煮好后

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步骤 6

步骤 6

过凉开水备用

步骤 7

面条捞出，浇上茄子卤，翻拌均匀就可以了！

菜谱创建时间：2020-06-27 15:26:22