豆沙圈面包

作者： 咪酱酱酱

水合法，揉出膜后，分割6个，72克/个，松弛15分钟，豆沙馅25克/个，包好后再松弛15分钟，整形，烤箱内放热水发酵45分钟

用料

• 山茶花面粉 250克
• 糖 50克
• 盐 2克
• 全蛋液 50克
• 水 76克
• 鲜酵母 7.5克
• 黄油 30克
• 低糖豆沙 150克

豆沙圈面包的做法步骤

步骤 1

下层180度15分钟，表面上色即可

菜谱创建时间：2020-06-27 13:34:58