糯米提前一晚浸泡，再放锅里蒸熟
干香菇提前泡发，打成丁。肉也打成肉糜。起锅热油，放入切好的葱姜蒜爆炒。再依次放入香菇丁、肉糜，炒一下。最后加水加调料（蚝油、生抽、盐、白糖）。小火闷30分钟
油条切碎（我这个偷懒，没切碎）待用
盛饭（糯米饭），在饭上放油条脆，最后舀上一大勺闷好的肉汤。完美。