水果裸蛋糕造型，成品图

作者： 紫醋

都是成品图，蛋糕胚是自己做的，水果都是自己随意搭配的，摆搭上供大家提供灵感。

用料

• 奶油 500克
• 细砂糖 40克
• 戚风蛋糕胚 1个（8寸）
• 水果 随意

水果裸蛋糕造型，成品图的做法步骤

步骤 1

紫色的是紫薯泥+淡奶油+糖拌出来的。然后用裱花嘴裱出来。裱上奶油。放半个芒果，烤熟的杏仁片，薄荷，最后筛上糖粉装饰 【紫薯要整个蒸熟再剥皮，这样蒸出来比切片蒸颜色要好很多】 奶油慢慢加，千万不要加多了，稀了裱不出来。我都是慢慢加奶油，然后觉得差不多了就装入裱花袋里，看看裱出来的形状O不OK。

步骤 2

高颜值

步骤 3

奶油用裱花嘴挤

步骤 4

戚风蛋糕是加了红曲粉调色

步骤 5

水果随意搭配，放了樱桃，蓝莓，芒果，提子，圣女果，九里香叶子。

步骤 6

叶子是自己种的九里香，草莓，提子，芒果，黑芝麻做眼睛

步骤 7

近拍

步骤 8

中间是圣女果摆的心形，草莓切片摆，另外还有蓝莓，提子，芒果，薄荷。

步骤 9

随便摆的，应该一看就懂了的吧😂

菜谱创建时间：2020-06-26 23:20:37