绿豆糕

作者： yunyuner_

用料

• 绿豆 500克
• 细砂糖 30克
• 奶粉 35克
• 玉米油 40克

绿豆糕的做法步骤

步骤 1

准备食材: 去皮绿豆500g、奶粉35g、细砂糖30g、玉米油40g。 (250ml纯牛奶、些许蔓越梅）。

步骤 2

将去皮绿豆洗净，并在电饭煲内煮45mins。

步骤 3

将煮好的绿豆控干水分，放入搅拌碗内。

步骤 4

在控干的绿豆内放入30g细砂糖、35g奶粉。

步骤 5

开启搅拌机，搅拌15mins，成泥。

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步骤 6

步骤 6

将绿豆泥放入不粘锅内，并放入40g玉米油（或黄油）。

步骤 7

大火烧10mins，转小火烧15mins。 (此时，一定要不停翻拌，以免烧糊。）

步骤 8

将绿豆泥盛出并晾凉。

步骤 9

将绿豆泥放入模具中。（每个约40g。）

步骤 10

完成啦，不同模具做出不同花形。

步骤 11

也可以在绿豆泥中，放入蔓越梅碎，做成蔓越梅口味。

菜谱创建时间：2020-06-26 22:43:15