卤美味牛腱子肉

作者： 唐唐美食天地

用料

• 香叶 4片
• 八角 4个
• 桂皮 1块
• 大蒜 6瓣
• 小茴 1撮
• 姜 1大片
• 白糖 30克
• 老抽 2勺
• 生抽 6勺
• 耗油 1勺
• 牛腱子肉 2斤
• 香油 2勺
• 青瓜 1根
• 陈醋 6勺

卤美味牛腱子肉的做法步骤

步骤 1

准备好各种材料，准备开工

步骤 2

把牛腱子肉，用清水泡出血水，约30分钟，然后煮开水灼一下，洗一次

步骤 3

把所有材料放进锅里（剩下4粒大蒜），加水浸过牛腱子肉，开火去煮，大火烧开，转中火，烧开后约35—40分钟，即可卤好啦

步骤 4

把牛腱子肉从卤汁中捞起来

步骤 5

把卤好的牛腱子肉切成薄片

步骤 6

拍根青瓜，拍4粒大蒜，加上6勺香醋，开吃啦

步骤 7

别浪费了卤汁，还可以卤上一碟香菇哦

菜谱创建时间：2020-06-26 21:34:17