将水倒入面粉+酵母+海盐,搅拌均匀至没有干面粉。和好的面团水量大,会比较粘手,盖锅盖密封发酵40-60分钟,待面团涨到2倍大就发好了。 案板上多放些干面粉,将发好的面团拿出放在面粉上,双手提起一端对向折叠,来回四个方向,千万不要揉面排气啊!整理好的面团放入焗饭的容器中,盖上锡纸二次醒发。。 烤箱预热230℃,烤30分钟(盖锡纸烤20分钟,脱掉锡纸烤10分钟上色)。出炉绝对惊艳! 因为是第一次做,所以没有拍下前面准备的步骤。食材非常简单,亲们按照做就OK😄
出炉烤盘很烫,但是迫不及待切开品尝,爸爸和老公都赞不绝口,热着吃外皮又酥又有嚼劲儿,面包软软的带着咸味儿,真是太好吃了👍😊
瞬间消灭一大半儿!老公说了:剩下的一块我留着明天早餐吃😍 成功💯! 为家人制作美味是件很幸福的事情! 真心推荐给大家,吃出美味又健康。