灵魂料理蒜蓉小龙虾拌面

作者： 琪果妈小食光

这是夏天的灵魂料理，在家就可以美美的享受啦，忘记拍过程了，直接写详细文字咯，只拍了成品图🤗

用料

• 小龙虾 3斤
• 大蒜 20瓣
• 花椒 6粒
• 料酒 3勺
• 生抽 2勺
• 大葱 半根
• 生姜 2片
• 盐 适量
• 小芹菜 半斤
• 小米椒 3个

灵魂料理蒜蓉小龙虾拌面的做法步骤

步骤 1

小龙虾取头最上面位部，牙刷刷干净，剪开背部备用，蒜切成蒜蓉，热锅加宽油烧开小火放蒜蓉，大葱，生姜，小米椒，花椒爆香，转大火加沥干水的小龙虾，记得放的时候赶紧盖锅盖哦，宽油容易溅起来，小龙虾变红后，加料酒，生抽，继续大火翻炒几分钟，加开水淹过小龙虾，转中火盖锅盖15分钟闷入味。这个时候开始下面条，当然了面条随你哦，喜欢宽的窄的棍棍的都可以，我下的中等粗细挂面，熟了后捞出备用，等小龙虾入味后放点葱段出锅，锅中蒜蓉汤汁用来拌面，简直是太太太香啦，在吸一个小龙虾，简直不要太美味啦🤣

步骤 2

小孩子吃的话，不要放小米椒就好啦

菜谱创建时间：2020-06-26 20:14:02