照烧鸡腿饭

作者： Jialing佳玲

今天正好父亲节，冰箱里正好也有鸡腿，用不着出门采购食材，借着这个日子，给爸爸做道简单的美食！祝天下的父亲们，节日快乐！

用料

• 大鸡腿 1只
• 照烧汁 2勺
• 姜片 3片
• 料酒 1勺

照烧鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿解冻好，把鸡骨头去掉，洗干净，厨房纸吸干水份！把姜，料酒，照烧汁和鸡腿拌匀，放冰箱冷藏腌制30分钟左右

步骤 2

烤箱提前预热10分钟，选择空气炸功能190度。预热好了，炸篮铺上锡纸，哑光面对着食材，放上鸡腿，鸡皮面朝下

步骤 3

放进ACA空气炸EAF22A烤箱，烤7-8分钟

步骤 4

拿出来翻个面，鸡皮朝上，再烤7-8分钟，这样可以防止鸡皮快速回缩！

步骤 5

拿出来，刷上剩下的料汁，这样烤出来颜色更金黄

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步骤 6

步骤 6

再烤5分钟，就可以出炉了！空气炸的优势就是既能把油脂逼出来，又能保持肉水润多汁，不柴！

步骤 7

切片，摆盘！注意烫手

步骤 8

开饭吧！

照烧鸡腿饭的小贴士

空气炸温度比一般烤箱热得快，最后几分钟，在旁边看着点，别烤糊了！ 可以配上自己喜欢的时蔬，营养更全面！

菜谱创建时间：2020-06-26 19:49:36