先将鸭子“飞水”
烧红锅后放油下蒜头和姜片,爆香
放鸭子进去翻炒!炒呀炒,炒到皮金黄
下适量料酒
下适量耗油
下适量酱油
再下点点老抽上色
再放水。。。
下点烟
下点味精
水大概放到这个位置就可以了,然后小火焖20分钟
到时间了,上锅前,再加点白糖和辣椒。。更美味!辣椒自己喜欢😍
上碟噜!
家人喜欢吃的程度。。。是要把米饭倒进去,不浪费一点点🙆开心😁嘻嘻。。翻看过后,感觉自己在卖广告似的。。。