准备3个西红柿、1个土豆
西红柿、土豆洗净去皮
分别切小块,特别是土豆一定要切小一点,容易熟
25克黄油中火加热融化
放入番茄翻炒
炒至西红柿变软成糊状
放入土豆
加350克纯净水
盖盖大火煮开转中小火煮15分钟左右
土豆煮熟之后,加2.5克盐
拌匀
1.最好选用口感软糯的小土豆,会比大土豆更好吃 2.番茄最好挑选熟透的 3.土豆切开后不要用水清洗,能保留更多的淀粉