红烧鲨鱼皮

作者： 我要瘦一百斤M

用料

• 鲨鱼皮 250g
• 盐 少许
• 糖 一小勺
• 料酒 2勺
• 酱油 2-5勺（看勺子和颜色）
• 葱姜蒜 几片/几瓣
• 青椒/西芹/

红烧鲨鱼皮的做法步骤

步骤 1

锅里放油 倒入葱姜蒜爆香 爱吃辣椒的可以一起放点干辣椒

步骤 2

倒入鲨鱼皮翻炒

步骤 3

翻炒一会，倒入少于料酒去腥。 再倒入一至两勺酱油提色 再倒入一小勺糖提鲜 一点盐翻炒

步骤 4

最后再倒入青红椒/西芹（没有可以不加） 加入一小碗水煮一会（喜欢软烂一点的多加水煮的久一点） 大火收汁 上菜

菜谱创建时间：2020-06-26 18:26:05