1.提前一晚用酱油,葱,姜腌制。 2.第二天在油锅里放入冰糖炒出泡泡,腌制好的鸡放锅内上色。 3.鸡上好色后,连同锅内的汁一并放入锡纸盘进烤箱,上下130℃烤1小时,转180℃烤15分钟
入烤箱前成色,出锅后赶时间忘了拍照!