海苔肉松

作者： 肉嘟嘟的罗不爽

用料

• 鸡胸肉 700克
• 酱油 30克
• 蚝油 8克
• 盐 3克
• 糖 20克
• 玉米油 50克
• 海苔碎 适量
• 熟白芝麻 适量

海苔肉松的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉清洗干净，冷水下锅放入葱 姜 料酒煮30分钟

步骤 2

煮好的鸡胸肉放凉，装入密封袋敲打压平，这样容易撕(然后放入面包机搅拌桶，加入以上配料，按肉松功能，我启动了两次肉松功能(大约2小时)我喜欢干一点的所以时间比较久！

步骤 3

接下来我们准备海苔碎，然后准备20克紫菜，剪碎，锅中放入适量橄榄油，或者芝麻香油，再加入佐料，我加入了适量椒盐 鱼露 和酱油，小火翻炒

步骤 4

变成墨绿色，或者自己试一下是否变脆，脆了就关火，放一边备用

步骤 5

留意面包机中肉松适时放入海苔和白芝麻(我是在离肉松结束前40分钟放入)

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步骤 6

步骤 6

结束后就可以放凉装罐，我查了百度说是放急冻保存，可以放久一点，不过毕竟是自己做的没有外面的防腐剂添加剂等，还是尽快食用的好

菜谱创建时间：2020-06-26 11:23:31