酸奶芒果鸡蛋饼

作者： RuMei美食记

一口一个好吃到停不下来哒~酸奶芒果鸡蛋饼!灵感源自一杯芒果酸奶奶昔~昨天突然就特别想喝酸奶芒果奶昔，买回来两个大芒果和酸奶，放冰箱准备放一宿，第二天凉凉的做杯奶昔喝富今天早晨起来不知吃什么早餐，看到我的芒果，灵感就来了，芒果，鸡蛋，酸奶三个食材同时食用没有任何问题，面粉更是没有任何问题了。芒果酸奶鸡蛋饼就诞生了，几分钟就出锅，想要尝试一下的来一起做吧! 好吃到停不下来哦

用料

• 酸奶 300克
• 面粉 200克
• 芒果 500克
• 鸡蛋 2个

酸奶芒果鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

准备好的食材：酸奶、鸡蛋、芒果、面粉

步骤 2

鸡蛋打入容器，加入300克酸奶，搅拌均匀。

步骤 3

芒果切成小块，用料理机打成泥，如果没有机器可以用小勺捣成泥，搞好的芒果泥加入蛋液中搅拌均匀

步骤 4

加入200g面粉，喜欢吃甜的可以再加一些白糖，我没有加糖，直接搅拌成无颗粒流动的面糊，不粘锅预热，减肥的小仙女们可以选择不加油，直接用汤勺舀一勺淋入锅里，记得要调小火，带面糊凝固颜色加深

步骤 5

用铲子可以推动时翻面，再用小火煎个片刻，待两面金黄就可以盛出了。 因为我比较喜 欢吃带油的饼，给自己做了几个刷过油的，真的太好吃了外焦里嫩!

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步骤 6

步骤 6

酸奶芒果鸡蛋饼✅

酸奶芒果鸡蛋饼的小贴士

芒果的果肉鲜嫩细滑果汁充足，搭配酸奶，鸡蛋，面粉做成小饼带着芒果的清香味，真的好好吃，不要流口水了，自己动手做一做吧

菜谱创建时间：2020-06-26 09:36:29