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简易版披萨

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作者: 飘逸微风
看到很多师傅们介绍怎样做披萨,对我来说还是有点难度,今天想试试简易版的做披萨,最后很成功,味道也很赞的,推荐给像我这样能力有限的 想吃 想要自己动手操作的朋友们。

用料

简易版披萨的做法步骤

步骤 1

芝士、意大利香肠、番茄酱都是买现成的,旁边是称面粉、水、酵母粉的量勺。因为家里还剩些全麦面粉,就少放些里面,没有也可不放的。

步骤 2

和面 揉面 发酵后的过程就省略了,直接把面擀成面饼,不要太薄,用叉子扎些小洞,盖好保鲜膜放置20分钟左右。

步骤 3

把芝士切成小段备用,把番茄酱打开备用,把意大利香肠打开备用。

步骤 4

在烤盘上抹些植物油,放上面饼,抹上番茄酱、放入芝士,放入肠片,最后再放上一层芝士。

步骤 5

这个是用油纸,但要先撒上些面粉在纸上防粘。

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步骤 6
步骤 6

放入空气炸锅中,图省事放二层。

步骤 7

温度定在200度左右,时间定在13分钟左右。

步骤 8

我先放了二层,出炉后发现底下那层火候还差些,拿出上层,底下的又多烤5分钟,看来以后还是要一层一层的烤。

步骤 9

切成你喜欢的片数。

步骤 10

这是放油纸在烤盘上的。

步骤 11

完美的试做,成功😋

简易版披萨的小贴士

擀成面饼后一定要再醒一会儿,让面再发酵起来,不然就会是硬的,影响口感。 烤盘上要抹层油,或撒上干面粉防止粘盘。

菜谱创建时间:2020-06-26 09:32:43
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