1 准备调料1中的食材:大蒜切末,葱切成葱花,小米辣切碎和白芝麻一起放到碗中,锅中烧油,油热有烟(油表面微微有一点烟就可以)关火,热油浇到碗中。
2 在热油浇过的碗中,加入调料2的调味料拌拌匀。
3 调料3中芝麻酱用凉白开大概1:2(芝麻酱和水的比例)把芝麻酱搅拌成麻酱汤,花生切碎,辣椒油(之前方子中有)备好。
4 把配菜切成丝~根据自己的喜好选择。生菜切成细丝搭配起来很好吃😋黄瓜也是绝配,胡萝卜丝配色好看,火腿嘛~怎么可以木有肉~哈哈~
5 烧开水煮面条,可以是各种面条~3-5分钟,捞出来过凉水,因人而异,可以加冰块,我一般直接过两遍凉水就盛到碗里,加上切好的配菜。加入碗中调好的调料1,2的混合料,加入芝麻酱,辣椒油,花生碎(多加一点更好吃,我一般用咸口的熟花生)~拌拌均~开吃吧~