解冻好的鸡中翼放在水里，加一些些盐，泡10分钟，这样能够更好地逼出肉里的雪味。
盐水倒掉，冲洗干净鸡翼，在两面各划两刀，方便煮的时候更好入味。
锅里放油、放蒜，爆香。
倒入鸡翼，爆炒至两面稍为转色。
倒入一瓶可口可乐，易拉罐装的。
可乐刚好没过鸡翼，大火烧开。
烧开后，倒入少许老抽，让颜色更好看😄转小火慢慢煮。
大约20分钟后，可乐已经收干得差不多了，加入适量盐调味，转大火收汁。
味道、酱汁都ok后，关火。
上碟，开！动！咯！