三杯鸡

作者： 4o4NotFound

用料

• 香油
• 葱
• 大蒜
• 姜
• 鸡中翅
• 酱油
• 淀粉
• 料酒
• 彩椒

三杯鸡的做法步骤

步骤 1

将鸡翅切两半，加料酒生抽腌制二十分钟，葱姜蒜，彩椒洗净切好备用

步骤 2

鸡中翅过水，捞起后冲冷水，吸干水加淀粉，热锅凉油煎至金黄捞起

步骤 3

锅里加油，葱姜蒜冰糖爆香

步骤 4

加黄酒没过鸡翅，煮开后转小火焖煮

步骤 5

开盖，加彩椒炒，然后大火收汁，加少量香油，老抽调色，起锅

菜谱创建时间：2020-06-25 22:59:16