《江湖菜馆》【甜品】特色凉虾

作者： 海底沙的彼岸花

20200624. 凉虾里没有虾… 方子来自视频江湖菜馆，没有用量说明，纯靠自己琢磨～

用料

• 面粉 适量
• 鸡蛋 适量
• 红糖 适量
• 白芝麻 适量

《江湖菜馆》【甜品】特色凉虾的做法步骤

步骤 1

面粉加鸡蛋熬成细滑面浆

步骤 2

熬成面浆-2

步骤 3

熬成面浆-3

步骤 4

用滤网筛成头大尾细的小虾模样，热热的凉虾掉进凉开水里，遇冷成型

步骤 5

滤网过筛-2

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步骤 6

步骤 6

凉虾之名由此而来

步骤 7

过冷荷

步骤 8

加入红糖+水熬成的糖浆、洒入白芝麻

步骤 9

入口弹嫩、唇齿缠绵的好物！

菜谱创建时间：2020-06-25 21:44:02