最基础的食材可以充分释放食物本身的美味.
关于打发奶油:提前冻些冰水或冰块,将放铁塔奶油的盆放在冰水盆里,冰水没过盆底即可。奶油用电动打蛋器进行打发,白砂糖分三次少量放入。将奶油打发到有固定纹路即可。
将打发好的奶油暂时放到到冰箱冷冻,然后我们准备芒果块,我用的小芒果,用杯子去皮很方便。
把芒果切块后也暂时放到冰箱,盒子底部我放的自己做的绿豆,也可以放饼干碎或奥利奥碎,这个随大家的喜爱放不放都行。
再绿豆糕底部铺一层打发好的奶油,上面再铺一层芒果,再铺一层奶油,这样一层层的根据容器高度铺平,。
铺好后放入冰箱冷藏一会儿就可以吃了。
如果想吃冰激凌需要冷冻4个小时以上,就可以吃到润滑可口的奶油冰激凌啦。
打发好的淡奶油很容易融化,需要及时冷冻。