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肉桂小核桃饼干

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作者: 牛甜甜new
今天是端午节,粽子已经有点吃腻了。来点不一样的。小核桃仁的焦咸香气配上椰子糖的焦香简直是欲罢不能。

用料

肉桂小核桃饼干的做法步骤

步骤 1

把室温软化好的黄油切小块和椰子糖一起放入料理机,我是用的德国美善品,也就是小美。没有小美的朋友用电动打蛋器操作。

步骤 2

插上蝴蝶棒,转速3.5,时间1分钟。打发至体积变大

步骤 3

加入蛋液,转速3.5,时间1分钟,继续打发

步骤 4

打到30秒时停下来,用刮刀把主锅壁上的多余部分刮下来。然后接着打。

步骤 5

加入过筛好的面粉和肉桂粉,取出蝴蝶棒,转速3,时间2分钟混合均匀。

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步骤 6
步骤 6

加入小核桃仁,不用切碎。转速1.5,时间1分钟,混合均匀。

步骤 7

混合好的样子,是不是超简单。😍

步骤 8

用刮刀刮出主锅里的面团,倒入模具。压紧,压整齐。放入冰箱冷冻50分钟。此时预热烤箱上下火170℃

步骤 9

从冰箱取出之后切厚块。旁边撒上白砂糖备用。

步骤 10

还没烤,看着好想吃😂准备刷蛋液

步骤 11

表面刷上蛋液之后,把每一块的四周边上都蘸上白砂糖 ,不要太多 薄薄一层就好。

步骤 12

在烤盘上垫上烘焙纸或者油布。我自己喜欢用油布 可以反复使用。送入烤箱中层,170℃,18分钟。

步骤 13

大功告成啦,香到没朋友,好吃😊

肉桂小核桃饼干的小贴士

没有小美可以用电动打蛋器做

菜谱创建时间:2020-06-25 17:40:06
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