红烧大排（嫩嫩的)

作者： Amyking21

用料

• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 淀粉 3勺
• 盐 克
• 鸡蛋 1个
• 葱 无数根
• 大排 自定

红烧大排（嫩嫩的)的做法步骤

步骤 1

大排洗净，控干水份，刀背拍打，大家应该知道这是为什么的，放入鸡蛋🥚一个，生粉，酒，少许盐，搅匀，静止半小时。

步骤 2

放少许油，煎到两面微黄。

步骤 3

放葱，和煎出的少许油。

步骤 4

放入大排，生抽，老抽，糖，五香粉。

步骤 5

加热水，和大排平就可以了。

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步骤 6

步骤 6

关键中火烧多少时间，三分钟，三分钟，三分钟，说三遍知道重要性，三分钟后大火快速翻炒收汁两分钟，出锅。

步骤 7

还可以这样吃，浆好的大排，直接拍上面包糠，油里炸至金黄，也非常好吃

菜谱创建时间：2020-06-25 16:59:14