甜甜圈🍩酸奶溶豆

作者： 美食使我快乐

用料

• 奶粉 20克
• 酸奶 15克
• 玉米淀粉 5克
• 细砂糖 5克
• 鸡蛋 1个

甜甜圈🍩酸奶溶豆的做法步骤

步骤 1

准备2个无油无水的容器，鸡蛋蛋白蛋黄分离。（我家鸡蛋太小😂，我用了两个鸡蛋）蛋白先放冰箱冷藏。

步骤 2

酸奶、奶粉一起搅拌无颗粒。【预热烤箱90度°】

步骤 3

打蛋器打发蛋白，分三次加入细砂糖，打至蛋白霜可以出现纹路的时候加入玉米淀粉。一直打到蛋白可以看到清晰直立的尖勾。

步骤 4

倒入酸奶糊，Z字拌均匀。不要搅拌太久会消泡！

步骤 5

倒入裱花袋，剪小口，挤甜甜圈🍩

步骤 6

送入烤箱，我开散热功能，烤1小时。烤箱脾气不一样，自己把握哦！

步骤 7

顺便挤个“棒棒糖”🍭哈哈哈哈😄😄😄

菜谱创建时间：2020-06-25 16:34:21