将面粉,牛奶,糖,油,酵母等原料揉成光滑的面团。
40g面团➕20g奶黄馅包起来整型成水滴状。
用菠菜粉加进其中一小块面团揉成绿色,做粽叶,擀成圆形用刮刀压出浅痕,对半切开。
然后斜贴在面团上
另一半也斜贴上去。做为粽叶
黄色面团切成条状。
贴上去,再加个小蝴蝶结装饰一下。
贴上小花和嘴巴
也可以贴上眼睛,做男宝宝。醒发好了就可以入锅蒸啦!
蒸好之后是不是很可爱
用色素笔画上表情符号。
女粽子宝宝们也很可爱哦
做为早餐是最合适不过了。
再来一个特写哦!
夏天温度高,建议用冰水揉面,酵母也可以减掉一半,我是用一次整形法,没有二发。造型要快,不然容易发过头,就会成蜂窝状了。