红烧西瓜皮

作者： 格格是我的猫

天热每天都要买西瓜，连着几天都在用西瓜皮做菜。用以前做冬瓜的手法做，味道非常好。

用料

• 西瓜皮 一个西瓜的4分之一个
• 葱 一小根
• 生抽 4勺
• 糖 一勺半
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 香菜 一根

红烧西瓜皮的做法步骤

步骤 1

西瓜皮去外皮，切片。葱切葱花，香菜切沫。

步骤 2

锅里当油，放入葱花，炒出香味。

步骤 3

加入西瓜皮翻炒一分钟。

步骤 4

加入4勺生抽调味调色。一勺半白糖。不喜欢甜的朋友可以减半放糖。

步骤 5

加入一点水炖一会。

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步骤 6

步骤 6

水份收的差不多了，尝一尝咸淡，再决定放多少盐。

步骤 7

出锅撒点香菜即可。吃着比冬瓜有嚼头。

菜谱创建时间：2020-06-25 12:10:32