五花肉洗净，切到喜欢的状态。我喜欢厚切，吃起来爽。肉选肥瘦相间，最好吃😋
葱姜蒜一起打碎
把所有腌肉料和肉一起摩擦摩擦，先不要放油。
最后用油裹好，推荐花生油。腌制之前半小时以上。
煎肉一定用小火，慢慢把两面煎好。边做边吃。
配上线椒，豆瓣酱，泡菜，蒜瓣，小葱等等，此处随意发挥。享受美味吧。
也可以用牛肉，羊肉等。 注意咸味调料的用量，不然太咸了。