酸梅汤，乌梅汤，超简单无药味，孩子大人都超爱喝

作者： 美食旅行家三寿

根据荣誉殿堂第一名改良，原方偏甜，不太酸，感谢原作者🙏 我这个按照5升水做4升比例，做好了存冰箱，可以喝几天😉 孩子们都超爱，每天早上上学都要装一壶。

用料

• 原味乌梅干 100克
• 山楂干 100克
• 甘草 5克
• 洛神花 10朵
• 陈皮 5克
• 冰糖 300克
• 水 5升
• 5升的容器 一个

酸梅汤，乌梅汤，超简单无药味，孩子大人都超爱喝的做法步骤

步骤 1

把全部材料放入锅中，切记不要用铁锅。

步骤 2

图中的锅为2.5升，放入2.5升水，浸泡最起码1个小时。

步骤 3

浸泡好后，大火煮开，小火再煮30分钟。开锅后滤出汤汁，把所有冰糖放入汤汁。然后再倒入2.5升水，再煮一锅，滤出和之前的倒在一起。放凉后倒入容器，放冰箱储存。冰镇好之后即可享受美味啦！

步骤 4

请慢用！

酸梅汤，乌梅汤，超简单无药味，孩子大人都超爱喝的小贴士

1. 烟熏的乌梅会让整体汤汁一股烟熏味，有人喜欢，谨慎使用。 2. 如果你有5升以上的锅，可以一次煮好，就是要浸泡久一些，煮的稍微久一些。乌梅比较难煮开。 3. 洛神花放多会很红。

菜谱创建时间：2020-06-19 23:01:38