芝士焗红薯红芸豆Mash

作者： Vickybw

不要回避碳水这种老司机都懂得道理就不重复了...👀 重要的是要吃优质碳水，更重要的是怎么才好吃…🤔 这道菜算是我自己瞎配发明出来的，有几个不同的版本列举如下，当然也可以自己随意组合。 比较推荐红芸豆和斑豆，高蛋白高纤维且自身略带甜味。 1. 红薯+红芸豆 2. 紫薯 + 斑豆 3. plantain （大蕉？） + 红芸豆

用料

• 红薯 1个
• cheddar芝士 1//2 cup
• 红芸豆（罐头） 一罐
• 红糖 （可不加） 1/2 tbsp
• 黄油（或其他油） 1 tbsp

芝士焗红薯红芸豆Mash的做法步骤

步骤 1

一只红薯 一罐红芸豆，请忽略其他材料。 （没有罐头的话得自己先泡煮豆子把豆子煮软）

步骤 2

红薯微波炉蒸熟 和红芸豆一起倒进锅里 加一小勺油 一小勺红糖 开小火加热 边加热边捣成泥（不想加芝士的到这一步就可以开吃了） 捣成泥之后倒入烤盘压平

步骤 3

表面铺上cheese，多少自己决定，进烤箱350F， 5-10分钟（我的图上是5分钟，10分钟应该会有焗芝士效果）

步骤 4

if you care...

菜谱创建时间：2020-06-25 02:11:50