我在淘宝上买的这款奶盖粉,口感还行,当然比不上用奶酪奶油现做的,但已经不错了。奶盖粉和牛奶1:2的比例,混合搅拌用电动打蛋器低速1分钟,中速3分钟,最后再速度一分钟打顺滑。即可。
黄金桂与开水比例1:50口感更舒服,1:40的口感略微有些涩。也就是5克茶叶用250毫升水泡开。取用茶汤150毫升。
将30克糖浆,40毫升浓缩葡萄汁,五颗葡萄果肉,150毫升茶汤,250克冰全部一起加入沙冰机,打碎。完成。
在杯中加入另五颗葡萄肉轻微倒压,加两勺芦荟(ps:孕妇禁忌,不能吃)倒入沙冰,最后补满奶盖。哦了。