贵阳洋芋粑

作者： 晨晨妈的菜谱

猪油煎的洋芋粑，配上贵阳的烧烤辣椒苗，是小时候的味道！

用料

• 土豆 1个（大）
• 葱 3根
• 猪油 适量

贵阳洋芋粑的做法步骤

步骤 1

洋芋去皮切片，蒸软。

步骤 2

放入不锈钢小盆里，用擀面杖捣得起韧劲。

步骤 3

加入葱花，盐，白胡椒粉，带一次性手套和匀，捏成团状，再压成饼。 平底锅放猪油，中小火把土豆饼两面煎至金黄。

菜谱创建时间：2020-06-24 18:59:56