家常快手三杯鸡

作者： 蒹葭_cgl5

三杯鸡有很多种做法，今天先分享其中一种

用料

• 香油 四分之一杯
• 生抽 半杯
• 啤酒 一杯
• 蒜 4、5瓣
• 姜片 4、5片
• 葱白 一小段
• 鸡翅 6、7个
• 小米辣 1、2个
• 料酒 1勺
• 盐 小半勺
• 白胡椒粉 小半勺
• 糖 1、2勺

家常快手三杯鸡的做法步骤

步骤 1

料备齐，7个翅中，大概这些就足够

步骤 2

冷水下鸡翅，倒点儿料酒，煮开

步骤 3

熟了以后捞出，洗干净血沫

步骤 4

小火，香油全部倒入，下翅中。

步骤 5

翅中两面变色后，下葱姜蒜煸炒出香味

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步骤 6

步骤 6

然后倒入啤酒，生抽，小米辣，盖上锅盖闷炖10分钟

步骤 7

10分钟后，大火收汤

步骤 8

出锅撒点绿葱花点缀，味道真的不错，连蒜都特好吃(｢･ω･)｢

步骤 9

随便炒个青菜，就是简单的一顿饭

步骤 10

最后再展示下料汁用量

家常快手三杯鸡的小贴士

香油下锅容易崩，注意安全

菜谱创建时间：2020-06-24 17:42:55