培根披萨

作者： 一抹霞光666

用料

• 披萨面团
• 中筋面粉 100克
• 水 65克
• 玉米油 7克
• 白糖 5克
• 干酵母 1克
• 盐 1克
• 奶粉 4克
• 披萨馅
• 披萨酱 一袋
• 培根 4片
• 杏鲍菇 一根
• 玉米粒 30克
• 马苏里拉芝士 80克

培根披萨的做法步骤

步骤 1

制作面饼的所有材料揉成扩展阶段，劲道的面团盖上保鲜膜，26°左右醒发2.5倍大（大概50分钟）面团不揉，拿出放置15分钟后擀成烤盘大小的圆饼

步骤 2

用叉子戳诺干小孔，防止烤制过程，饼底鼓起。烤箱预热

步骤 3

刷一层披萨酱

步骤 4

铺上一层芝士

步骤 5

面团发酵过程中煎好的杏鲍菇，这样去掉了水分

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步骤 6

步骤 6

摩飞锅煎的培根

步骤 7

剪成小片

步骤 8

铺上一层杏鲍菇

步骤 9

铺上玉米粒，抹点披萨酱

步骤 10

再撒上马苏里拉芝士。再铺上培根

步骤 11

再撒上马苏里拉芝士。（留一些，烤制中再撒）

步骤 12

放入预热210度的烤箱，烤10分钟后拿出撒上剩余的马苏里拉芝士。再烤制5分钟。

步骤 13

趁热吃

步骤 14

用具都用上，哈哈

步骤 15

趁热拉丝

步骤 16

切

步骤 17

细看

步骤 18

味道不错，如果吃洋葱应该炒炒放些

步骤 19

下次做点香菇，彩椒，用橄榄油最好

培根披萨的小贴士

下次自己做披萨酱。做鸡腿的。蒜末20克，番茄酱80克，水30克，黑胡椒粉2.5克。鸡腿肉160克。香菇4个，洋葱40克。 蒜剁成蒜末儿，蘑菇切成薄片，洋葱切成丝，炒软。鸡腿肉切成小丁。锅烧热，倒入橄榄油，再倒入蒜末，炒出香味儿。加入黑胡椒粉，番茄酱水，转小火慢慢熬。边熬边搅拌至浓稠的酱状，鸡腿肉不需放油炒熟。和酱拌均。

菜谱创建时间：2020-06-24 16:37:15