低卡路里小甜品:抹茶布丁

作者： 妮子不是梨子

要减肥也允许自己吃的小甜品，家里就能做，材料简单，没有难度，混合搅拌冷藏就能操作造成 抹茶布丁成品是没有任何甜味的，可以加珍珠圆子或者蜜豆增加口感。 纯抹茶粉会有微微的苦，对不喜抹茶粉的，换成可可粉也行。 举一反三，就是个参考，其它的，发挥你们的创意吧。

用料

• 抹茶粉 5克
• 吉利丁片 1片
• 牛奶 170克
• 细砂糖 3克
• 清水 20克
• 蜜豆 随意

低卡路里小甜品:抹茶布丁的做法步骤

步骤 1

吉利丁片一片是5克，先用冷水泡开。

步骤 2

5克抹茶粉加20克清水混合搅拌均匀。

步骤 3

170克纯牛奶加3克左右的细砂糖混合倒入奶锅，最小火搅拌加热至砂糖完全融化。

步骤 4

一定要放到奶温热的时候再放泡好的吉利丁片。太烫会影响它的凝结功能。

步骤 5

然后加入抹茶液，搅拌混合。

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步骤 6

步骤 6

我的布丁碗大概是6厘米一个，两个正好，你们酌情调整。

步骤 7

冷藏室冷藏3小时，沿壁分离，倒扣脱模，撒抹茶粉和你喜欢的小料装饰即可。

步骤 8

超Q弹爽滑，冷藏后冰冰凉凉的，一点也不甜，非常好吃。

菜谱创建时间：2020-06-24 16:13:17