绿豆糕

作者： 佛系敏厨娘

看了很多菜谱，做了很多次，这次口感最好。不是很甜，细品味道有层次，回味无穷，记录下来，方便以后用。

用料

• 脱皮绿豆（干） 200克
• 麦芽糖 80克
• 黄油 30克
• 椰子油 20克
• 细砂糖 20克
• 炼奶 16克

绿豆糕的做法步骤

步骤 1

前面步骤没有拍照，以后补上。脱皮绿豆（干）200克，放水浸泡12个小时以上，天热放冰箱。沥水后放入电蒸锅蒸一个小时。蒸熟的绿豆在绞肉机内打碎，可以多打几次，绿豆馅更细腻。然后把所有材料放入不粘锅内小火炒制抱团，不粘刮刀。

步骤 2

30克一个，可以做19个左右

步骤 3

好味道配上漂亮的包装，更完美。

绿豆糕的小贴士

使用的材料虽然比别的配方多一些，可是想要好吃，总要花点心思。

菜谱创建时间：2020-06-24 13:45:44