西葫芦鸡蛋饼

作者： 芝士小妞

西葫芦鸡蛋饼作为早餐简单、快手、方便，而且营养丰富。搭配牛奶和杂粮粥都是不错的选择。

用料

• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 2个
• 面粉 60克
• 盐 1小勺
• 十三香（可加可不加） 0.5勺
• 食用油 适量

西葫芦鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

将西葫芦擦成丝放入一小勺盐静至10-20分钟，等西葫芦出水分后放入两个鸡蛋和适量面粉及十三香搅拌均匀（无需加水）。

步骤 2

电饼铛用油刷刷入一点食用油，将面糊均匀的倒入锅中。等西葫芦饼一面熟透后用铲子轻轻翻面。两面都熟透即可食用了。（也可以电饼铛上下键全部打开，盖上盖子，注意看着点饼的变化，不要煎糊）。

西葫芦鸡蛋饼的小贴士

1.还可以调一个蒜汁蘸着吃哦（蒜末、盐、生抽、香醋、几滴香油）。

菜谱创建时间：2020-06-24 13:22:05