鸡翅洗干净，鸡翅中间剪开，一分为二。晾干水。
放盐，生粉，蒜末，蚝油，生抽，椒盐，胡椒粉搅拌均匀，并腌制20分钟。
蒜末起热油，煎香
放整齐，先煎一面金黄
用夹子一块块翻面，等两面煎成金黄撒上薄薄的一层椒盐。起碟。好香
巨香，我家老公还孩子能吃几碗饭呢。