酱牛肉

作者： kierach

用料

• 牛腱 5000克
• 花椒 1把
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 姜 一块
• 香叶 3片
• 老抽 三分之二瓶
• 生抽 适量
• 盐 两勺
• 蚝油 一坨
• 柱候酱 3勺
• 白砂糖 一把
• 干辣椒 若干

酱牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉冷水泡一晚上，四周涂盐占老抽腌制至少一晚上

步骤 2

香料，葱姜蒜爆香，凉凉，装袋

步骤 3

高压锅煮，倒老抽，生抽，咸盐，耗油，调料袋压在中间，30分钟

步骤 4

浸泡一晚，礼成

菜谱创建时间：2020-06-24 12:35:15