葱油饼

作者： Yison_Z

用料

• 面粉 125克
• 开水 60克
• 冷水 27克
• 葱花 适量
• 孜然 适量
• 白胡椒粉 适量

葱油饼的做法步骤

步骤 1

先用开水边浇水边用筷子搅拌成小絮面，然后加入冷水继续搅拌。

步骤 2

第二步开始揉面，面揉到光滑就可以盖保鲜膜醒半小时，时间一定要够。

步骤 3

准备好葱花，孜然，白胡椒粉，少量面粉放入碗里，烧一些油，油热了浇在碗里。

步骤 4

把醒好的面擀成薄片，把刚刚调好的油抹在面饼上，卷起来。

步骤 5

卷成圆圈后压扁擀一下，擀的不要太薄也不要太厚。

步骤 6

下锅煎熟即可。

菜谱创建时间：2020-06-23 23:13:34