咖啡焦芝士蛋糕

作者： 妍杏

用料

• 奶油奶酪 300克
• 细砂糖/糖粉 85克
• 蛋黄（常温） 3个
• 全蛋（常温） 2个
• 淡奶油 150克
• Nescafe 咖啡粉 5克
• 温水 20克
• 玉米淀粉 10克

咖啡焦芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

咖啡粉+温水搅拌均匀，备用

步骤 2

软化奶酪 + 细砂糖/糖粉搅拌均匀。

步骤 3

加入三个蛋黄搅拌均匀。

步骤 4

再加入2个全蛋搅拌均匀。

步骤 5

再加入淡奶油搅拌均匀。

步骤 6

再加入咖啡液搅拌均匀。

步骤 7

再筛入玉米淀粉搅拌均匀。

步骤 8

最后将咖啡奶酪糊过筛到6寸模具里，然后放入预热好的烤箱里烤220度20-25分钟。出炉放凉后包上保鲜膜冷藏一个晚上或最少冷藏4小时。

菜谱创建时间：2020-06-23 21:45:28