蒜蓉粉丝黑虎虾

作者： 亚米亚米111

适用于所有蒜蓉粉丝蒸菜系列 扇贝、龙虾、茄子等等 生抽我是拿瓶倒的，大约4-5小勺 菜谱中调理用量涉及到“勺”指的都是小勺 没有拍过程图，后面做的时候再补。

用料

• 虾 500g
• 粉丝 2把
• 蒜 1.5头
• 葱花 适量
• 生抽 4勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1勺
• 糖 1勺

蒜蓉粉丝黑虎虾的做法步骤

步骤 1

1龙口粉丝冷水泡软备用；

步骤 2

2蒜去皮，剁碎成蒜蓉，清洗一遍，沥干水份备用（去除苦味）；

步骤 3

3大虾清洗一下，剪去胡须和脚，开背去除虾线；

步骤 4

4蒜蓉中加入生抽、耗油、糖和盐，调成蒜蓉酱

步骤 5

5起锅烧油，蒜蓉酱中火煸炒出香味，盛出备用；

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步骤 6

步骤 6

6泡软的粉丝捞出控一下水份，然后加入适量生抽搅拌一下，铺在盘子底部；

步骤 7

7虾摆在粉丝上面，把炒好的蒜蓉酱一一夹入开背的缝隙中；

步骤 8

8开锅上汽蒸8分钟左右；

步骤 9

9出锅，撒上葱花，浇上热油，一道宴客的大菜就完成啦

步骤 10

超级好吃，一口不剩。

菜谱创建时间：2020-06-23 18:59:26