面上酱:芝士片3片,奶油65克,砂糖15克,黄油65克,所有放一起热水融化,上火200下火150烤12分钟!
内陷:奶油奶酪65克,砂糖20克,牛奶15克(奶油奶酪隔热水打顺滑,再加糖拌至乳化,再分二次加入牛奶拌均匀)