少女心爆棚的蝴蝶结面包🎀

作者： 雪球肉丸

💖🎀这款面包颜值真的太高太高太高，它的颜值已经战胜了一切！！！ 出乎意料的是操作起来居然非常简单，必须做起来！！！

用料

• 高筋面粉 210克
• 鸡蛋 1个（去蛋壳后60g）
• 冰牛奶 85克
• 糖 20克
• 炼乳 15-20克
• 干酵母 3克
• 黄油 20克

少女心爆棚的蝴蝶结面包🎀的做法步骤

步骤 1

把黄油以外的所有材料放进面包机中，中间戳个窝窝放进干酵母。面包机揉面模式20分钟

步骤 2

加入20g黄油，继续揉20分钟，就会出韧性薄膜。直接在面包机里面醒发30分钟再操作。

步骤 3

平均8等份，取1个面团滚圆后擀成圆形。从中间分，一边划开1刀，一边2刀

步骤 4

另两边再均等划开各2刀

步骤 5

拎起中间那瓣蝴蝶结，把另两半并拢在一起

步骤 6

再把拎起来的落在上面即可

步骤 7

中间那个长条折过来，完整的蝴蝶结就搞定啦

步骤 8

全部放入烤盘中

步骤 9

放进烤箱中发酵到2倍大

步骤 10

再来一张📷

步骤 11

上面筛一点面粉（可以少筛一些，我弄得有点多了）

步骤 12

烤箱预热，165度15分钟，中间层烤

步骤 13

叮~~出锅~~是不是美爆了！！！

菜谱创建时间：2020-06-23 17:04:20