剩米饭版豆角土豆饭

作者： 果然好吃呐

家里蒸的米饭总是剩下很多，第二顿大家都不爱吃了。用来做了这个豆角土豆饭，剩米饭分分钟被吃光！

用料

• 剩米饭 2 碗
• 土豆 1-2个
• 豆角 一小把
• 猪肉 一小块
• 小香葱 3根
• 姜 3片
• 盐 适量
• 生抽 3勺
• 鸡精 适量

剩米饭版豆角土豆饭的做法步骤

步骤 1

隔夜的剩米饭，加一勺生抽搅拌均匀。

步骤 2

豆角洗净，掐去两头的丝丝，土豆洗净去皮。

步骤 3

猪肉一小块洗净。

步骤 4

豆角切一厘米左右的小段。

步骤 5

土豆切一厘米左右的小丁。

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步骤 6

步骤 6

肉切成一厘米左右的小丁。

步骤 7

香葱切段，姜切细丝，一点点肥肉切小丁。

步骤 8

锅烧热，把肥肉丁放入锅内融化，再倒入少量花生油，稍微热热放入姜丝香葱，爆香后依次加入肉丁炒至变色，再加入土豆丁，豆角丁，生抽，盐，翻炒均匀，加少量温水，盖上盖子焖煮。豆角一定要煮变色软烂，生豆角会中毒哦！最后放入米饭，翻炒均匀，加入鸡精，出锅！

步骤 9

看着就有食欲不？😄

菜谱创建时间：2020-06-23 12:46:42